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Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

Der Sommer beginnt und schon werden wieder die Kohlen angeheizt, das Fleisch mariniert und das Bier kalt gestellt. Aber was braucht es, damit das Grillen zu einem unvergesslichen Erlebnis wird? Hier erfährst Du es…

Der richtige Grill

Sicher könnte man auf jeden Grill sein wertvolles Grillgut legen und hoffen, das es hinterher gut schmeckt. Aber wir wollen ja ein optimales Ergebnis haben, oder?

Man findet einige gute Grill-Angebote bei Ebay, die man sich natürlich auch anschauen sollte. Denn häufig werden gute Griller verkauft, weil ein noch besserer her muss, oder weil man auf eine andere Grillart Umsteigen will oder muss.

„Ein Grillabend ist mehr als nur Fleisch zu grillen und Bier dabei zu trinken. Er kann zu etwas ganz besonderem werden, wenn man sich etwas Mühe gibt. Und dann möchte man immer wieder erleben…“

 

Welche Grillarten gibt es?

Der Holzkohlegrill ist natürlich das Lieblingsgerät der Grillmeister, denn im Grunde verleiht nur dieser Grill dem Grillgut die rauchige Note, die man so mag. Der Holzkohlegrill erreich eine wesentlich höhere Temperatur, als das es der Gasgrill schaffen würde. Das ist wichtig für die Rösteraromen.

Natürlich fällt einem sofort der Name „Weber-Grill“ ein. Der Platzhirsch bietet neben seinem bekannten Kugelgrill auch andere Griller an. Außerdem findet man Bücher und viel nützliches Zubehör im Programm. Die Qualität spricht dabei für sich selbst.


Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

Der Gasgrill ist inzwischen auch nicht mehr zu verachten. Nach dem grillen ist er schneller sauber und natürlich verursacht er weniger Qualm. Das ist in einer Wohnsiedlung von Vorteil, oder wenn man in einer Umgebung mit viel Holz grillen möchte. Auch ist er nach dem Starten sofort einsatzbereit und hält die gewählte Temperatur immer gleichmäßig.

Ein geiles Angebot ist der Skotti Gasgrill, über den hier schon einen Beitrag gab. Der Skotti ist ein steckbarer Grill, der in einer flachen Tasche transportiert wird. Der ideale Camping-Grill.


Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

Zwei spezielle Grills wurden nun vorgestellt. Fehlt mit  Santos Grills noch ein Anbieter, der den Skotti, als auch den Weber im Angebot haben und dazu noch mehr als 4000 Artikel rund ums Grillen. Der Grillversand aus Köln hat alles was das Grillerherz begehrt, sogar Drehspieße für den Grill.


Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

Das perfekte Grillfleisch

Egal, welches Grillgut man auf den Grill legen möchte. Es sollte eine gute Qualität haben, denn nur dann ist man nach dem Grillen richtig zufrieden.

Beim Discounter kann man zwar oft günstige Angebote machen, z.B. Würstchen oder Hühnchen. Aber bei Steaks sollte man nicht sparen. Am besten zum Metzger Deines Vertrauens und dort ein paar Euro mehr ausgeben, als beim Discounter weniger zahlen und ein zähes Stück Fleisch kaufen. Außerdem kannst Du bei einer zähen Ledersohle den Metzger ein paar Takte erzählen 😉

Aber es gibt mit den Beefbandits Fleischversand einen Anbieter, der beste Qualität zu Dir nach Hause schickt! Die Ware wird per Kühltransport international versendet, was die wenigsten schaffen. Die Auswahl ist riesengroß, wie zum Beispiel Tomahawk Steak , Wagyu Burger , Duroc Schweinefilet und vieles mehr…

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Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

Ein Platzhirsch ist natürlich auch Block House. Die Restaurantkette hat einen Fleischversand aufgebaut, der beste Qualität nach Deutschland und Österreich schickt.

Block House bezieht ausgesucht Steaks und Filets aus Uruguay, Argentinien, Irland, den USA und Deutschland.


Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

Ein weiterer Anbieter für tolle Qualität ist der Frischeparadies-Shop aus München. Dieser Anbieter hat neben tollem Fleisch auch Frischfisch in bester Qualität. Außerdem gibts Delikatessen, wie Trüffel, Gewürze, Salami, Schinken und vieles mehr.


Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

Die Marinade

Die Marinaden sorgen für den richtigen Geschmack. Man kann das Grillgut in Marinade einlegen, so das diese den gewünschten Geschmackt haben und ein bischen knuspriger werden. Ein gutes Stück Steak, kann man aber auch pur geniessen, also nur grillen und dann ganz wenig würzen.

Zum Glück braucht man nicht lange suchen, denn die Fleischanbieter haben auch die Marinaden und Saucen 😉

Fleischveredelung durch Dry Aging

Wer nicht nur tolles Fleisch grillen möchte, sondern das verdammt beste Fleisch, kann noch eine Stufe weiter gehen. Das Dry Aging, das Fleisch reifen lassen. Hierzu haben wir schon einen Beitrag geschrieben:


Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

Video: So grillt der Grill-Weltmeister

Ein perfekter Grillabend und was dazu gehört

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